Traiteur
U kan bij ons terecht om gerechten te bestellen voor uzelf en uw gasten. Kant en klare gerechten die u in een handomdraai kan presenteren, buffetjes, sushi boxen, weekend brunches en uiteraard feestmenu's. Wij doen ons uiterste best om uw wensen te vervullen.
Chef's Table
Onze Chef's Table staat voor u klaar om te genieten van een culinair menu "met een verhaal" waarbij alle zintuigen ten volle kunnen genieten. Onze "signature" gerechten worden gebracht met bijbehorende dranken.
Delicatessen
Voor delicatessen, kant en klare gerechten, charcuterie en kazen kan u terecht in onze boetiek te Herk-de-Stad. Een selectie van Limburgse wijnen vult dit mooie aanbod aan. Op zon- en feestdagen zijn wij een "one stop gourmet shop" voor ontbijt, brunch, lunch en dinner.
Over ons
Het Verhaal Atelier Eik
Atelier Eik is ontstaan toen Maria Wang Li en Christoph Pouls besloten naar België terug te keren na hun jarenlange ervaring in verschillende 5- sterren hotels in Europa en Azië.
Maria, geboren in Dalian (China) en de Limburgse Christoph geboren in Maaseik reisden beiden voor hun beroep de halve wereld rond met een grote passie voor koken en gastvrijheid. Het was onvermijdelijk dat ze elkaar in de keuken zouden vinden.
Maria begon haar carrière in Dalian, China en trok vervolgens naar het Midden-Oosten. Na te hebben gewerkt met de beste chef-koks in Oman, en Dubai maakte Maria deel uit van het culinaire team van het legendarische Jumeirah Burj Al-Arab in Dubai.
Na haar terugkeer naar China, leidde ze in Guangzhou de keuken van “Pullman Guangzhou Airport Hotel” , waar ze gasten verwende met haar typerende stijl; lichte gerechten van Westerse origine met Oosterse en Chinese toetsen.
Recent in Jakarta nam ze het roer over in Arts Cafe, gevestigd in een van de beste hotels wereldwijd, namelijk het Raffles hotel. In haar eerste jaar won ze meteen “ Een award voor beste hotelrestaurant in Indonesië “.
Christoph heeft een reputatie opgebouwd op basis van culinaire flair en creativiteit, evenals een scherpzinnige managementstijl.
Geboren en getogen in het prachtige Limburg, komende uit een middenstandsfamilie, duurde het niet lang voordat Christoph op 16-jarige leeftijd begon te helpen in de keuken van het restaurant van zijn ouders. Dit leidde tot een levenslange passie voor koken en gastvrijheid.
Maar al snel kreeg hij interesse in de internationale hotelindustrie en trok hij naar Engeland.
Na enkele jaren werken bij de exclusieve Radisson BLU – keten , werd hij op 28-jarige leeftijd een van de jongste Executive Chefs in hun vlaggenschiphotel te Londen Stansted.
Na een korte terugkeer naar België, waar hij voor Hotel Van Eyck en Different Hotels werkte, kreeg hij weer zin in avontuur en trok hij naar Azië, waar hij nieuwe uitdagingen aanging, ondermeer het opstarten en openen van verschillende 5-sterren hotels voor o.a. : Intercontinental en Sofitel in China , Singapore, Taiwan, Indonesië en Maleisië.
Nu zijn Christoph en Maria klaar voor een nieuw avontuur.
Graag willen zij jullie verwelkomen in hun nieuwe zaak : “ Atelier Eik “ in Herk- de- Stad.
In hun delicatessenboetiek verkopen zij jullie heerlijke afhaalschotels voor grote of kleine partijen. Tevens kunnen zij jullie assisteren bij familiefeesten thuis of grotere feesten op locatie.
Of willen jullie een speciale culinaire , gastronomische ervaring beleven?
Op reservatie ontvangen Maria en Christoph jullie hier graag aan hun exclusieve “ Chefs Tafel “ : zij geven jullie een interactieve totaalbeleving voor al jullie zintuigen : voel, ruik , kijk , luister , proef en beleef hoe zij van gastvrijheid een kunst maken.